حمض الفوسفورية الصف الغذائي (H3PO4) هو مركب غير عضوي أساسي له تطبيقات متنوعة في جميع الصناعات ، لا سيما كإضافة غذائية ، في إنتاج الأسمدة ، وللمطهات.طريقة التصنيع الصناعية الأكثر انتشارا هي العملية الرطبة، ويشار إليها أيضاً باسم "عملية الحمض الرطب". هذه العملية تنطوي على استخراج الصخور الفوسفاتية، وتحميضها بحمض الكبريتيك،تركيز حمض الفوسفوريك عن طريق التبخر، وأخيراً، تطهيرها لتلبية متطلبات الصف المحددة.
في حين أن هناك طرق أخرى مثل العمليات الكهروكيميائية والحرارية، فإن العملية الرطبة مفضلة لبساطتها التشغيلية، والقدرة الاقتصادية، والقدرة على التوسع لإنتاج الكميات الكبيرة.